サムギョプサルと笛木優子

きになるオセロというテレビ番組がある。

「焼きキムチと食べるおいしい焼肉料理」みたいな紹介だったのでちょっと興味を引かれて見てしまった。

ゲストには韓国で「韓国人に近い外国人女優」と知られる笛木優子
と金村義明・細川茂樹。

韓国での食生活が身体にあったという笛木優子は辛いものも好きだし、
中でも『サムギョプサル』が大好きだという。


『サムギョプサル』って何だ？って感じだけどね。

『サムギョプサル』、実はサム＝３、ギョプ＝層、サル＝肉なんだって。
つまり豚の３枚肉のこと。

豚の焼肉って日本ではそんなになじみがないけれど、韓国ではポピュラーな食べ方なんだって。

韓国の女性って肌とかすごくきれいだし、聞くところによると体毛とかも薄いらしい。（これは本当かどうかわかんないけど）

その理由は、きっとあの辛い料理にあると思ってたけど、豚肉もそれに一役買ってるんだ、きっと。

豚肉ってビタミンB1が多いし健康にいいからね。

長寿で有名な沖縄でも豚肉は頭から足の先までよく食べてるもんな。

番組では大阪の３店を紹介して、その中の１店韓国ダイニング「玄」の看板娘（３０年まえの・・）が登場して実際に食べさせてもらってた。

鉄板が斜めになってて余計な油が流れていくようになってて、チシャ（？）のうえに焼いた豚肉・もやし・特製のみそをのせて包んで食べてた。

めっちゃうまそうだったよー。

食べにいきたいな。